Attesa e presenza I vini del Lazio alla prova del tempo.

Il tempo come ingrediente invisibile del vino.“Attesa e presenza” è un confronto tra annate, evoluzioni e memorie liquide: come cambiano i vini del Lazio con gli anni, e cosa ci raccontano del loro territorio.

Guidati da Jacopo Cossater, giornalista e autore, degusteremo etichette capaci di attraversare le stagioni e restituire, nel bicchiere, la profondità del tempo.

In degustazione:

T1 – IGT Bianco Lazio – Poggio Bbaranèllo

Silene – Cesanese di Olevano Romano DOC – Damiano Ciolli

Forentano – Cesane IGP Lazio – Carlo Noro

Primo – Frascati Superiore DOCG – Merumalia

La Torre di Civitella – IGT Bianco Lazio – Sergio Mottura

Cavarosso – Aleatico IGT Lazio – Antonella Pacchiarotti

Un incontro per chi crede che il vino non si beva solo, ma si ascolti.